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都内のホテルスイーツビュッフェを中心に更新していきたいと思います😋🍰語彙力0のノリとテンションだけのブログなので、あまり参考にはならないかもしれません🙇‍♀️

川崎日航ホテル 夜間飛行 <7月>トロピカルスイーツブッフェ ~パイナップル&ココナッツ&マンゴー~

こんにちは☺️

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今回は川崎日航ホテル夜間飛行で開催されたトロピカルスイーツブッフェ ~パイナップル&ココナッツ&マンゴー~に行ってまいりました🏃‍♀️

今回は7/9(土)、7/10(日)、7/23(土)、7/24(日)の計4日間と、最近の中ではロングスパンの開催に感謝🙏✨

トスカ同様トロピカルだけのテーマであればスルーする予定でしたが、マイブームのココナッツスイーツが多数登場するとのことでこれは見過ごすわけには行きません🥹💞

大好きなココナッツに思いを馳せながら、指折り数えてお待ちしたおりました🥰

 

それでは、さっそく今回のビュッフェの様子を張り切ってレポートして参りましょう🙌

 

今回は15分ほど前から案内がスタートされ、注意事項やビュッフェのルールの変更は特になし。

まずはドリンクだけ取って、開始時間まではメニューとにらめっこすることに😁

 

今回のメニュー

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楽しみにしていたココナッツのスイーツはなんと9種類と盛りだくさん😳👏

今回は後半に参加したので、先人様のレポートを見てバッチリ予習してきましたよ👌

 

サラダ(コブサラダドレッシング)
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まずはお決まりのサラダから🥗

カレーのようなスパイシーな味わいのドレッシングとシャキシャキ野菜が合うこと合うこと👏

あっという間にペロリと完食してしました😋

 

1皿目
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お皿に6個までしか乗せられないため、毎回どのスイーツから取ろうかと悩みつつ、まずは気になるもの&大きいものから責めていくことに🙌

 

ココナッツタルト
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タルト生地、ココナッツカスタードクリーム、ココナッツファインの構成です。

地味な見た目でありながら(失礼)先人様のレポートでトップクラスに大人気だったココナッツスイーツ🥥

しっとりとした生地感と鼻を抜けるココナッツの甘ーい香りが印象的な一品で、さっくりとしたタルト生地に卵とココナッツクリームをブレンドした甘ーいココナッツカスタードクリームが層になっています。

あまりにも美味しかったのでシェフにこちらのスイーツのことをうかがったところ、昔一度だけ食べたココナッツケーキが忘れられず再現したとのことでした😲(まだまだ完璧ではないとご謙遜なさっておりましたが😅💦)

(先人様のレポートで)おいしいとはうかがっていたものの、まさかここまで胃袋をガッツリ掴まれてしまうとは、、🤦‍♀️

そんなシェフの思い入れもプラスされたココナッツタルトは今まで登場したタルト系の中でトップクラスで美味しく、1番なお気に入りだったということは言うまでもありません😋

 

ココナッツパインロールケーキ
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ココナッツファイン入りのロール生地に生クリームとパイナップルの組み合わせです。
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シャクシャク食感のココナッツファイン入りのロール生地に、甘さ控えめでまろやかな生クリーム(ココナッツクリームだったかも??)とジューシーなパイナップルが巻かれた一品です。

クリームが思ったよりも淡白だったので想像よりもココナッツ感は控えめではあったものの、ココナッツとパインという南国感溢れる組み合わせに酔いしれました🤤

 

アーモンドパイ
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スライスアーモンド入りのパイ生地に、アーモンドクリームが込められています。
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包み紙を開けようとした際に手に油がべっとり😨

、、、こういうの嫌いじゃありません🤤笑

今回は夜間飛行のパイでは見たことのないような筒状の変わった形状で、がぶっと思いっきりかぶりついてみると中からはクリーミーなアーモンドクリームが顔を出します🤤💞

表面のスライスアーモンドの香ばしさと、しっとり甘ーいアーモンドクリームが印象的な一品でした😋

 

キャラメルココナッツモンブラン
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スポンジ生地、ディプロマットクリーム、ホワイトチョコレートボール、キャラメルクリームの構成です。
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クリーミーでほろ苦いキャラメルクリームにそっとスプーンを入れてみると、、、
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中からはホワイトチョコレートガナッシュ入りのホワイトチョコレートボールが😳!

期待していたココナッツ感はあまり感じなかったものの、このホワイトチョコレートボールのおいしさにどハマり🥴💞

ボリューミー&濃厚かつかなりヘビーな一品だったので、残念ながら一度くらいしかおかわりできませんでしたが、もっとおかわりしておけばよかったなと後から後悔しました🥺

 

バナーヌココ
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チョコレートスポンジ生地、ディプロマットクリーム、バナナムース、ココナッツクリーム、クッキークラムの構成です。
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一口食べた瞬間に思わず「バナナだ!」と声が漏れてしまうほどしっかりとしたバナナ味にびっくり😳🍌

しかしながらトップのまろやかなココナッツクリームが個人的にはツボでした😋

 

マンゴーフロマージュ
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フロマージュクリーム、マンゴーソース、ディプロマットクリーム、ルビーチョコレートクランチの構成です。
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酸味が控えめでまろやかな味わいのフロマージュクリームと甘ーいマンゴーソースが印象的な一品です。

特にトップのザクザクルビーチョコレートクランチが全体に食感と甘さをプラスしてくれていて、とってもお気に入りでした🤤💞

 

2皿目
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ココナッツマンゴーダックワーズ
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マンゴーバタークリーム入りのダックワーズです。
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他の方のレポでクリームのお話が出ていなかったのであまり期待しておりませんでしたが、、中のクリームが大好物のバタークリームでびっくり😳!

ほんのり甘酸っぱくこてっとしたマンゴーバタークリームと、シャクふわ食感のダックワーズ生地が印象的な一品で、想像よりも大きめのサイズ感も個人的には嬉しかったです😁

 

ココナッツブランマンジェ
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ココナッツクリームのブランマンジェです。
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ぷるふわ食感がたまらない!ココナッツをダイレクトに感じることのできるココナッツ感満載な一品です😁

 

あんみつ
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ディプロマットクリーム、つぶあん、生クリーム、フルーツの構成です。
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この手の和風スイーツ系は前々から登場していていつもあまり印象には残らないのですが、、今回はバランスが良かったのかあんこの甘さとクリームの比率が最高でおいしかったです👍

 

ショコラオランジュ
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オレンジジュレホワイトチョコレートコーティングされたチョコレートムースの構成です。
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この棒付きスイーツ!実はまだわたしが夜間飛行に通っていなかった時に、他の方のレポで拝見してずーっと気になっていたんですよね🥺

まさかついに出会うことができるとは、、
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パリッと食感のホワイトチョコレートコーティングとほんのりビターなふんわり食感のチョコムースが印象的な一品で、下層のオレンジジュレは酸味皆無な爽やか系で甘党でもいただきやすかったです😌

 

ベイクドチーズココ
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ココナッツ風味のチーズケーキです。

今回の夜間お馴染みのチーズケーキはココナッツフレーバー🥥

ココナッツの香りよりもチーズの酸味が勝ったザ・チーズケーキな味わいの一品でした🧀

 

3皿目
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糖蜜プリン
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黒蜜ソースのプリンです。
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プルンと食感の王道のプリンにサラッとした黒蜜ソースがかかった一品で、通常のプリンよりもサラッとしていてさっぱりといただけました☺️

 

マンゴープリン
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マンゴープリンです。
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先程のプリンよりももったりとしたテクスチャーのマンゴープリンは、ほんのりとマンゴーの酸味が効いたエキゾチックな味わいの一品でした🥭

 

トロピカルショートケーキ
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スポンジ生地、ディプロマットクリーム、キウイ、パイン、オレンジの構成です。f:id:yapipi8888:20220723202154j:image

ジューシーなフルーツと王道ショートケーキの組み合わせが印象的な一品で、通常のショートケーキよりも気持ち酸味が強めかな?🤔

そこまで重くはない組み合わせではあるものの、今回1番のビッグサイズだったということもあり、食べるのに少々手こずりました🤣

 

パイナップルラズベリーケーク
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パイナップル入りのパウンドケーキです。

お酒がじゅわっと染みたしっとり染み染みのパウンド生地に、甘ーいパイナップルが焼き込まれた一品🍍

想像よりもかなりお酒が効いていたので、個人的には大ヒットでした😁✨

(ただラズベリー要素がどこにあったのかわからず😅)

 

ココナッツサブレ
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ココナッツ風味のサブレです。
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甘ーいココナッツの香りが印象的なクッキーです😁

 

ココナッツマカロン
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ココナッツマカロンと聞いて勝手にクリームがサンドされた形状を想像しておりましたが、どうやら焼きメレンゲタイプのマカロンだったようです😂

がりっと食感の甘ーく香ばしい味わいと、キャパを圧迫しない一口サイズが嬉しい一品です😌

 

パイナップルのクラシックショコラ
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今月のガトーショコラはパインフレーバー🍍

今回はトロッと感が控えめで、ジューシーなパイナップルの甘さが際立った一品となっておりました👏🍫

 

クープトロピック
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マンゴーソースとチーズクリームの組み合わせ。
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クリーミーなチーズクリームと甘めのマンゴーソースが印象的な一品です🥭

 

トロピック
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スポンジ生地、マンゴームース?、パッションフルーツソースの構成です。
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ホワイトチョコベースの酸味控えめのムースケーキに、甘酸っぱいパッションフルーツソースがかかった一品です。

想像していたよりも酸味が控えめで、とってもいただきやすかったです😌

 

ヤンニョム風チキン
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3月に初登場した際、その甘辛い味付けにめちゃめちゃどハマりしたヤンニョム風チキンが今回も登場👏

やはり夜間のチキンの中で圧倒的なおいしさを誇るも、そのコッテリ感ゆえ胃袋にずっしりくるのがたまに傷😩💦(でもおいしい)(でも好き)

 

4皿目
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グリーンカレー・バターライス
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普通盛りでお願いしましたが、いつもよりもルーが明らかに大盛りだったのでびっくり😳!

しかし、ちょうどグリーンカレーをたくさん食べたいと思ってたので、お気遣いに感謝しながらおいしくいただきました🙏笑

こちらのビュッフェでは頻繁に登場するグリーンカレーですが、今回は特にココナッツミルク感が強く優しい味付けにほっこり☺️

そして、何よりバターライスの復活が嬉しすぎて🥺💞

今後も定期的にバターライスの提供をお願い致します🙋‍♀️←

 

ソーセージと夏野菜のカレークリームパスタ
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オクラとソーセージとトマトが入ったカレー風味のクリームパスタです。

こちらはグリーンカレー以上に優しい味わいで、カレーの風味はごくわずかに感じる程度。

オクラのネバネバ感のおかげか、ソースにパスタがしっかり絡んで美味しかったです😋

 

5皿目
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今回のお気に入り6種をおかわり🤤💞

 

6皿目
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やはり夜間の焼き菓子おいしすぎるうう🥺

 

グリーンカレー(少なめ)

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こちらは少なめオーダーのグリーンカレー

むしろこっちが普通盛りに見えてしまいますね🤣

 

7皿目
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最後は今回の1番のお気に入りでフィニッシュです。

 

以上が今回いただいたものになります。

トロピカルが主なテーマではあるものの「むしろココナッツスイーツがメインだったのでは?」と思うくらいにココナッツがフィーチャーされたビュッフェにテンションが爆上がり😆💞

その一方でフェア的には人気がないのか、空席もちらほら、、

そのおかげか品切れなどは一切なく、食べたいものを食べたいだけいただくことができて幸せでした🤤💞

次回の桃はお休みするつもりですが、9月の秋の味覚が待ち遠しいいい🤤🌰

栗の時期と桜の時期がわたしの本番なので(あとフレジェの時期笑)体調を万全に臨みたいと思います🙋‍♀️

ではでは、そんな素敵な夜間飛行のスイーツビュッフェの詳細はこちら💁‍♀️

 

川崎日航ホテル 7F夜間飛行

<7月>トロピカルスイーツブッフェ ~パイナップル&ココナッツ&マンゴー~

7/9(土)、7/10(日)、7/23(土)、7/24(日)

(1部)11:30~13:30 (2部)14:30~16:30

大人 5,300円(ワンハーモニー会員10%オフ)

 

やぴぴ