こんにちは☺️
今回は川崎日航ホテルの夜間飛行で5月21日と22日の2日間限定で開催されたショートケーキ＆チーズスイーツブッフェに行ってまいりました🏃♀️
チーズスイーツにはそこまで興味のないわたしですが、もう片方のショートケーキの方に惹かれ3月ぶりに訪問することに🏃♀️
宣材写真にもとっても美味しそうなスイーツが並んでいたので、これはかなーり期待大😍
今回は一体どんな素敵なスイーツに出会うことができるでしょうか？🙌
それでは、早速今回も張り切ってレポートして参りましょう🙌
当日は15分ほど前から案内がスタートし、いつも通りスタッフの方からお声がかかるまではお席で待機する形でした(ドリンク＆軽食はオーダー可能)
5月のメニュー
ではさっそくまずはラインナップを確認して、、
って、あれ、、、？
「この栗のショートケーキみたいなのがないっっ😨」←これを目当てに予約した人（笑）
まあ確かに宣材写真にあったというだけで、ラインナップに書いてあったわけではないですもんね、、、
私は伺うことができませんでしたが、4月も事前に開示されたメニューにはいちごと練乳のロールケーキと書いてあったのに、行った方のレポを見てみると北海道フレッシュクリームのロールケーキに変更されていたので、最近急な変更が多いということなのでしょうか？🤔
まあ仕方のないことなのでしょうけどね、、😅
ではでは、気を取り直していただいていきましょう🙌
サラダ ゴマときな粉のドレッシング
まずは安定のサラダから🥗
胡麻ベースのドレッシングですが、後味にしっかりきな粉を感じられるから不思議👀
おいしくてもりもり野菜をいただくことが出来ました😁
1皿目
パッションモンブラン
スポンジ生地、ディプロマットクリームホワイトチョコレートガナッシュ、パッションクリームの構成です。
柔らかな酸味のパッションクリームの中には甘くてねっとりとしたホワイトチョコレートガナッシュがたーっぷり🥴💞
ほかの方のレポを見る前までは「酸味が強そうだから、、」とスルーする予定でしたが、いい意味で裏切られました☺️
キャラメルショートケーキ
ディプロマットクリーム、生クリーム、カラメルソース、キャラメルクリーム、スポンジ生地の構成です。
夜間さん独特のほろ苦くて濃ゆいキャラメルソースが存分に生かされた一品で、ほんのりアルコールが効いていて見た目よりも大人な味わいが印象的でした🤗
抹茶ショートケーキ
スポンジ生地、抹茶クリーム、生クリーム、つぶあん、栗の甘露煮の構成です。
夜間さんお馴染みの抹茶のクープをそのままショートケーキにしたような印象の一品で、個人的にはもう一捻りあると嬉しかったかな🤔
ココパインショートケーキ
カスタードクリーム、スポンジ生地、ココナッツクリーム、ココナッツファイン、角切りパインの構成です。
ミルキーでまろやかな味わいのココナッツクリームがとにかくドストライク😂💗😂💗😂
それに加えてシャクシャク食感のココナッツファインがさらにココナッツ感をアップさせてくれていて、わたしの好みど真ん中な味わいに終始悶絶させられっぱなしでした🥴💞
人気だったのか欠品している時間が長めだった点は残念でしたが、ほんと夜間さんはどこにお気に入りが落ちているかわかりませんね☺️
宣材写真にあった栗のショートケーキが出なくて少々落ち込んでいましたが、ココパインショートのおかげで大満足の回となりました🤗
ブルーベリーチーズパイ
ザラメがまぶされたパイ生地の中にチーズクリームとブルーベリーのコンフィチュールが入っています。
夜間といえばパイ！というくらい夜間さんは焼き菓子が美味しいので、今回も楽しみにしておりました🤗
ザラメがまぶされたさっくりとしたパイ生地に、チーズクリームとブルーベリーコンフィチュールが込められた一品で、中のフィリングは少なめなので具を楽しむというよりは生地を楽しむためのパイといった印象を受けました😲
こちらも人気だったのか途中欠品するも、最後に焼きたてのパイをいただくことができてラッキー😁
いつものパイよりも軽めの食感で、パクパク食べられてしまう恐ろしい一品でした😁笑
【実演】ロールプリンケーキ
細長いカスタードプランが入ったロールケーキです。
一番最初だったのか、久しぶりに端っこをいただきました😁
あっさりとしたクリームにカスタードベースのプリンが巻かれた一品で、全体的に甘さが控えめな印象でした🍮
コーンチャウダー
今回から？スープが復活したようで、スタッフさんがお席まで持ってきてくださいました😁
コーンやにんじんがたっぷり入った優しい味わいの一品です🌽
2皿目
ベイクドチーズピスターシュ
クッキー生地のピスタチオ風味のチーズケーキです。
チーズの濃厚さとピスタチオのナッティー感が絶妙にマッチした一品で、個人的には３月に出た桜のチーズケーキよりもお気に入り😩💞
こちらはかなり個体差があり、前半のものよりも後半にいただいたものの方がピスタチオ感が強くて美味しかったです🤗
クラシックショコラノア
ナッツ入りのクラシックショコラです。
いつものしっとりほろ苦ガトーショコラにナッツのカリカリ感がプラスされた一品で、真ん中の半熟具合がたまりませんね😩💞
生チョコショートケーキ
ガナッシュショコラ、チョコレート生クリーム、スポンジ、ナッツ、チョコパーツの構成です。
生チョコレート寄りのねっとり濃厚なチョコレートガナッシュとまろやかな味わいのチョコ生クリームの絶妙なハーモニーが楽しめる一品で、高級パティスリーでいただくような凝った作りとリッチな味わいに脱帽させられました😳
タルトフロマージュ
クッキー生地のレアチーズケーキです。
焦がしバターがじゅんわり染みたクラッシュクッキー生地にゼラチン質のレアチーズケーキが組み合わされた一品で、タルト生地の濃厚さとレアチーズのさっぱり感の相反する組み合わせが印象的でした🍋
イチジクとチーズのパウンドケーキ
イチジクが練り込まれたチーズ風味のパウンドケーキです。
しっとりとしたパウンド生地に甘ーいドライイチジクがたっぷり練り込まれてた一品で、チーズ感はそこまで感じずフワッと香る程度でした🧀
3皿目
抹茶プリン
抹茶ソースのかかった抹茶プリンです。
ぶりん！としっかりとした食感の抹茶プリンに、抹茶特有の苦みをしっかりと感じることのできる濃ゆい抹茶ソースがかかった一品で、本格的な味わいに驚かされました😳
リコッタチーズのブランマンジェ
チーズ風味のブランマンジェです。
先程のタルトフロマージュとパッと見ただけでは見分けがつかないほどそっくりな子☺️
フルフル食感のブランマンジェは、ほんのりと感じるチーズの香りとミルキーな味わいがたまりません🤤💞
夜間さんのブランマンジェは毎回本当に美味しいので、7月に登場予定のココナッツのブランマンジェも期待しちゃいますね🤗
チーズショートケーキ
チーズクリーム、スポンジ生地、スポンジクラムの構成です。
味見た目ともにドゥーブ○フロマージュに近い印象を受けましたが、そちらよりも気持ち甘さは控えめかな？🤔
とはいえ、大好きな某チーズケーキに近い味わいのスイーツをいただくことができて幸せでした🤤
チキンと茸の和風パスタ生姜風味
醤油ベースの和風パスタで、生姜の香りと甘みがしっかり生きていて美味しかったです😋
ティラミス
マスカルポーネチーズ、コーヒーシロップが染みたスポンジ生地、ココアパウダーの構成です。
みてください！このジュワジュワ感😳😳😳
ミルキーなマスカルポーネクリームとジュワジュワに染みたコーヒーシロップの絶妙なハーモニーが印象的な一品で、普段は後回しにしてしまうことが多いティラミスですが、、(というか取らないことが多い)そんな自分を殴り飛ばしたいくらいに美味しいティラミスに出会うことができて感動😭💞
今回のスイーツ1濃厚&後半にいただいてしまったということもあり残念ながらおかわりは叶いませんでしたが、紛れもなく今までいただいてきたティラミスの中でNo. 1でした🥇
4皿目
ショコラバナーヌ
バナナムース、ショコラムース、生クリーム、ココアパウダーの構成です。
見た目は明らかにショコラ寄りですが「え？どこにバナナあるん？」と思わず探してしまうほどにしっかりとしたバナナ味が印象的な一品でした🍌
サブレフロマージュ
チーズ味のクッキーです。
塩気がいい感じに効いたチーズクッキーで、甘いものの繋ぎに最適でした😁
パイシュー
ディプロマットクリーム入りのパイシューです。
シュー生地が一部しんなりしてしまうほどにたっぷり詰まったディプロマットクリームが印象的な一品で、今回はいつもよりも若干甘さが控えめだったということもあり、あっという間にペロリと平らげてしまいました😋
スパイシーチキン
かための衣にスパイスがたっぷり😋
辛くないのでお子様でもいただきやすいと思います😁
ポークカレー
スパイスと塩味がしっかり効いているので、甘いお口が一気にリセット🙌
しかし、個人的にはバターライスと共にいただきたかったです、、(復活求む)
フライドポテト
今回初めて注文してみました😲
お芋感をダイレクトに感じる太めのタイプのポテトですが、少量なのでキャパを圧迫されないのも嬉しいですね😁
5皿目
ルージュショコラブラン
ホワイトチョコレートムース、ラズベリームース？、ベリーソースの構成です。
上のムースの酸味にビビってしまいしばらくは取るのをスルーしていましたが、まだお腹に余裕があったので急遽いただいてみることに😲
夜間でこの手のホワイトチョコレートムースはお馴染みの印象ですが、いつもよりもさらに甘さとホワイトチョコレート感がUPしていてとっても美味しかったです☺️
6皿目
最後は復活したパインココショートと焼きたてのブルーベリーチーズパイでフィニッシュです。
以上が今回いただいたものになります。
珍しく今回はお目当てのものがない状態での参戦となりましたが、ココパインショートケーキを一口食べた瞬間心を鷲掴みに😍💞
人気だったのか品切れの時間が長くはありましたが、最後の最後に復活してくれてとっても嬉しかったです🤗
何気なく訪れても必ずお気に入りが見つかるのが、夜間さんの最大の強みなのではないでしょうか！？
次回のチーズスイーツブッフェはお休みする予定ですが、7月のトロピカルスイーツブッフェにココナッツの文字が多く並んでいるので避けては通れない気がしております😂笑
さてさて、そんな素敵なショートケーキ&チーズスイーツブッフェの詳細はこちら💁♀️
川崎日航ホテル 夜間飛行
ショートケーキ＆チーズスイーツブッフェ
2022年5月21日（土）〜5月22日（日）
1部11:30〜13:30 2部14:30〜16:30
5,300円
やぴぴ