\ やぴろぐ! / 〜3度の飯よりスイーツが好き〜

都内のホテルスイーツビュッフェを中心に更新していきたいと思います😋🍰語彙力0のノリとテンションだけのブログなので、あまり参考にはならないかもしれません🙇‍♀️

大宮璃宮 Caf'e&Restaurant 四季庭 プリンセススイーツタイム ストロベリー

こんにちは☺️

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今回は大宮離宮にあるCaf'e&Restaurant 四季庭2022年1月12日〜1月26日まで水曜日限定で開催されたプリンセススイーツタイム ストロベリーに行ってまいりました🏃‍♀️

いつもアフタヌーンティーでお世話になっている四季庭ですが、3日間限定でストロベリースイーツビュッフェが開催されるという情報をギリギリでキャッチ✊🍓

しかもその中にわたしが愛してやまないフレジエが登場するとのことで、すぐさま予約を試みるも案の定WEBでは満席😭

しかし!翌日に電話で問い合わせをしてみると、希望日の1部なら空いているとのことで、急遽訪問させていただく運びとなりました🏃‍♀️

 

ではでは、さっそく当日の様子を張り切ってレポートして参りましょう🙌

 

今回の会場である大宮離宮までは、土呂駅から無料送迎バスが出ているようですが、運動も兼ねて大宮駅から40分ほど歩いて伺うことに🚶‍♀️

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見慣れたドア前に到着し、扉を開けてみるとそこには吹き抜けのエントランスホールが⛪️
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アルコール消毒と検温を済ませ、右手のエレベーターで3階までのぼると、、

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今回の会場である四季庭に到着です☺️

若干早めに到着してしまいましたが、15分ほど前から案内がスタートし、すぐに席に案内していただけました。

また、写真撮影はウェルカムティーが運ばれてきてからOKとのことでしたので、それまでゆっくりと席で待機することに☺️
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久々の利用で把握していなかったのですが、こちらのビュッフェはスイーツプレートと軽食プレートが運ばれてきた後、ベルが鳴ってから取りにいけるスタイルらしく、初めからラストオーダーまでみっちりビュッフェを楽しむことができるわけではないとのこと、、😅

ただでさえ(90分制)短い方なのに、ラストオーダーが15分前ということに加え、さらにプレートが提供されるまで取りに行けないとなると、、これはかなーり時間配分が重要になってきますね😅

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そして、こちらが本日のメニュー
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時間の面では少し不満はあるものの、1番のお目当てであるフレジエをはじめ、苺のオペラやドレスショートケーキ、苺のクッキーサンドなど気になるものばかりのメニューに自然とテンションが上がっちゃいます😆単純

しかしながら、四季庭の名物である和栗のモンブランがどこをみても見当たらず、、わたしの記憶が正しければ10年ほど前から毎回欠かさず登場していたように思っていたのですが、ついにクビになってしまったのでしょうか、、?残念でなりません😢

 

そんなこんなでメニューと睨めっこしていると、、ウェルカムティーを運んできてくださり、スタッフの方からも案内があったので、お待ちかねの撮影タイムに移るとしましょう🙌📸

 

いちごタルト
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苺のティラミス
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苺のカップケーキ
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フレジエ
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苺とバナナショコラケーキ
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苺チョコチーズテリーヌ
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苺クッキーサンド
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苺のハートムース
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苺とオレンジのパイタルト
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苺のオペラ
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苺のモンブラン
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苺のマカロン
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ドレスショートケーキ
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ジュレ
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ブランマンジェ
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以上が今回撮影したものになります。

まだ並んでいなかったので軽食は撮影していませんが、ミネストローネ、いちご入り具沢山カレー&ライス、チーズとトマトのサラダ、いちごサラダ(いちごドレッシングorシーザードレッシング)がありました🍚


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せっかくなので今回の飾り付けもパシャリ📸
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相変わらず可愛らしいディスプレイにうっとりしちゃいます☺️💕

 

ウェルカムティー
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写真撮影がひと段落したので、まずはウェルカムティーをいただいていきましょう🫖

名称を忘れてしまったのですが、カラメルのようなバニラのような芳醇な香りと甘さが印象的な一品でした。

 

デザートの盛り合わせ
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開始10分ほどでお待ちかねのデザートプレートが登場🍰

他の方のテーブルを見てみると違うスイーツが乗っていたので、どうやらスイーツの種類はランダムでの提供のようです🤔(いずれもビュッフェ台から取りに行けるもの)

 

苺のマカロン
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チョコレートガナッシュ入りのいちご風味のマカロンです。
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サクホロ食感のマカロン生地の中に生チョコのようなずっしりとしたチョコレートガナッシュが詰まった一品で、一口サイズなのでパクパクといただけるのも嬉しいポイントですね😋

 

モンブラン
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タルト生地、生クリーム、いちごクリーム、いちごの構成です。
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外はサクッと中はしっとりとしたダマンド生地に、軽めのいちごクリームがたっぷり盛られた一品🍓

クリームは思ったよりも甘さが控えめで、素材の美味しさをダイレクトに感じることのできるシンプルな味わいの一品です☺️

 

苺のオペラ
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ビスキュイ生地、いちごのバタークリーム、チョコレートガナッシュグラサージュショコラ、生クリームの構成です。
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甘酸っぱいいちごバタークリームと甘くて濃厚なグラサージュショコラの絶妙なハーモニーが楽しめるお気に入りの一品です😋

フレジエの次に気になっていたスイーツだったので、はじめからスイーツプレートに乗せていただけてラッキーでした😁🙌

 

軽食の盛り合わせ
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ブロッコリーとツナのクリームパスタ
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こちらはおかわり不可の軽食で、クリーミーなクリームソースにたっぷりのツナが乗せられた一品でで、ツナの塩気がクリームソースとマッチしていて美味しかったです😋

 

苺サラダ
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レタス、にんじん、ミニトマト、いちごなどが入ったフルーツサラダです。

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生いちご入りのこちらのサラダはドレッシングにまで苺を使用しているとのことで、酸味が効いたフルーティーな味わいが印象的な一品でした😲


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ミネストローネ
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にんじんや大根などの野菜と牛肉が入ったスープです。
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ベーコンではなく贅沢にも牛肉を使用しているので、スープ自体の旨味が段違い!!それに加えて、口の中でほろほろと解ける食感がクセになる一品🥴

いつもはスルーしがちなスープ類ですが、まさかスープがこんなに美味しいビュッフェがあったとは、、😲

今回の軽食の中でこちらがダントツで好みでした☺️

 

ベリーブレッド
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ベリーパウダーとベリーが練り込まれたパンです。
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こちらもおかわり不可のお料理てます🥖

ぶどうパンのベリーバージョンのようなイメージの一品で、むっちりとした食感とベリーの甘さが印象的でした🍓

 

開始20分ほどが過ぎた頃に「チリンチリン🔔」と会場にベルの音が響き渡り、待ちに待ったビュッフェタイムが開始されました👏

 

1皿目
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フレジエ
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ピスタチオビスキュイ、ピスタチオムースリーヌ、ベリージュレフリーズドライいちご、ベリーグラサージュの構成です。
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キラキラと光る見た目が美しい☺️

フレジエとしては珍しく、中にはいちごジャムのような甘めのジュレが詰まっていました😲

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バタークリームはかっちりタイプですが、くどすぎずあっさりめで、ほのかにピスタチオの香りを感じることができます。

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そしてここからは残念な点を、、

 

背面のいちごはフリーズドライのいちごを使用しておりアイスのようなシャリシャリとした食感が印象的で、いちご独特の甘みや風味は一切なく、ただ酸っぱいだけだったのが非常に残念😂

またスポンジもかなりパサパサしていて、トップのグラサージュもかなり酸味が強めだったので(ここは個人的な好みの問題です😅)期待していただけにかなりショックでした😢

大好きなお店が大好きなフレジエを出してくれただけで非常にありがたいことなのですが、、背面のフリーズドライのいちごを生のいちごにするだけでもだいぶ違うと思うので、今後もし提供することがある場合はぜひ改善していただけたらなと思います😢

 

苺とバナナショコラケーキ
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ストロベリーチョコレートコーティングのショコラケーキ、生クリーム、いちごの構成です。
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ガトーショコラのようなずっしりとしたショコラケーキに、ホワイトチョコレートベースの甘ーいいちごチョコレートがコーティングされた一品🍓

バナナの風味はあまり感じることができませんでしたが、コーティングの分厚い感じとしっとりとした生地感がかなり気に入りました😋

 

苺とオレンジのパイタルト
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パイ生地、オレンジクリーム、いちごクリーム、チョコレートパーツの構成です。
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一見オレンジの要素がどこにも見当たらないように思いますが、一口食べた瞬間、想像以上のオレンジ感にびっくりした一品😳

酸味が強めで小さいながらにとてもパンチがありました😵

 

苺クッキーサンド
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苺のバタークリームサンドです。
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カリッと固めに焼かれたクッキーに苺のバタークリームがサンドされた一品で、苺のオペラのバタークリームよりも酸味が控えめで美味しかったです😋

 

苺のカップケーキ
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プレーンカップケーキに生クリームと蝶々のホワイトチョコレートパーツが乗せられています。
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ふこふこっとしたケーキ生地にミルキーな生クリームがたっぷりと絞られた一品です。

こういうシンプルなお菓子が美味しいのも四季庭の強みですよね😁

 

2皿目
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ドレスショートケーキ
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スポンジ生地、いちご、生クリームの構成です。
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ビュッフェ台で一際目をひくこちらのケーキは、フワッフワのスポンジ生地にミルキーな生クリームがたっぷり使用された王道のショートケーキです🍰

このショートケーキが本当においしくて、、🥺見た目が華やかなだけあって、味に関しても今回のビュッフェの中で1番力を入れてるのがよくわかります😌

本当はもっとおかわりしたかったのですが、生クリームがたっぷり&一切れが大きいので泣く泣く断念🥺←嬉しい悩みなんですけどね笑

このクオリティならもしかしたら和栗のモンブランの次の名物になるかも!?ここにきたら必ず食べてほしいゴリ押しの一品です😋

 

苺チョコチーズテリーヌ
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テリーヌ独特のねっとり食感がたまらない一品🍓

チョコレートの甘みよりもチーズの酸味が際立っているので、個人的にはチョコレートケーキよりもチーズケーキに近いように感じました🤔

 

3皿目
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苺のハートムース
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スポンジ生地、ベリームース、ベリーソース、ベリーグラサージュ、チョコレートパーツの構成です。
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半分に切ってみるととろーっと流れるベリーソースにきゅん🥺💞

見た目ほど酸味は強くなく、イチゴミルクのような柔らかい味わいのムースととろーり甘めの苺ソースが印象的な一品でした😋🍓

 

苺ティラミス
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苺ソース、マスカルポーネクリーム、いちごグラサージュ、いちごの構成です。
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もったり濃厚なクリームをすくってみると、、粘度ゼロのサラサラとしたいちごソースが底から溢れ出てきます😲

いちごソースのキリッとした酸味とマスカルポーネクリームの濃厚さが絶妙にマッチした一品です😋

 

いちごタルト
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タルト生地、カスタードクリーム、いちご、生クリームの構成です。
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口に入れた瞬間、ふわっと香ばしい香りが口いっぱいに広がるタルト生地が印象的な一品で、四季庭のタルトはあまりおいしくないイメージでしたが(失礼)格段においしくなっていてびっくりしました😲

 

ブランマンジェ
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ミルクブラマンジェに苺のソースといちご、チョコレートパーツが乗っています。
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フルフル食感でミルキーな味わいのブランマンジェに甘めのいちごソースが乗った一品🍓

シンプルながらブランマンジェのおいしさをダイレクトに感じることのできるお気に入りのスイーツです☺️

 

いちご入り 具沢山カレー
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通常のカレーよりも甘酸っぱくフルーティーな味わいのカレーです🍛
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根菜類がゴロゴロ入って栄養満点!
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いちごもしっかり入ってました🤣🍓

 

4皿目
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ジュレ
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苺のジュレに金粉やアラザンが乗っています。
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普段はいただかない系のスイーツですが、せっかくなのでいただくことに😌

味はそれほど薄くはないものの、ジャムを薄めたような食感と味わいが少々苦手でした😢

しかしこれでスイーツコンプリート👏悔なく全てのお料理をいただくことができました😋

 

以上が今回いただいたものになります。

 

ビュッフェ自体は11:30〜13:00までの90分制ですが、お料理を取りに行けるベルが鳴ったのは開始20分後&ラストオーダーが15分前ということを踏まえると、実質55分間しかビュッフェを楽しむことができないという計算に😢

以前は2,300円で時間無制限だったので、昔を知っている人間としてはかなりコスパが悪い印象に😅

久々に訪れたスイーツビュッフェでしたが、これならいつも行くアフタヌーンティーの方が味&コスパ共にいいように感じました😢

昔からお世話になっている大好きなホテルなのでいろいろ書いてしまいましたが、時間の面は特に改善していただけたらなと思います😢

願わくば大好きな和栗のモンブランの復活を強く熱望します🙋‍♀️

 

さてさて、そんな四季庭のスイーツビュッフェの詳細はこちら💁‍♀️

 

大宮璃宮 カフェ&レストラン四季庭

【水曜限定★】プリンセススイーツタイム ストロベリー

2022年1月12日(水)〜2022年1月26日(水)

1部11:30〜13:00(L.O15分前)

2部14:00〜15:30(L.O15分前)

大人 3,600円

 

やぴぴ