\ やぴろぐ! / 〜3度の飯よりスイーツが好き〜

都内のホテルスイーツビュッフェを中心に更新していきたいと思います😋🍰

ソマーハウス スィートジャーニー NIPPON 11月

こんにちは☺️

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今回は、毎度お馴染み横浜ベイホテル東急ソマーハウスで開催されているスィートジャーニーに行ってまいりました🏃‍♀️

11月はNIPPONがテーマということで、いろいろな日本の食材をケーキに盛り込んだ素晴らしいフェアなのです😁

 

11月はずーーっと気になっていたモワローショコラが出るということで予約したのですが、

なんと別日の方のレポを見ると、モワローショコラが違う緑茶のケーキに入れ替わっておりました😭

 

ソマーハウスは1ヶ月の中ではケーキの種類が入れ替わることはないと思っていたので、泣く泣くモワローショコラは諦めていたのですが、次の週の方のレポにはモワローショコラが復活😳😳😳

 

あれ?ソマーハウスでもこういうことがあるんですね😭

かと言って自分の行く日がモワローショコラに当たるかは確実ではなかったため、当日はドキドキしながらソマーハウスへ😂

 

開始10分前に写真撮影のため席へ案内され、荷物を置いてからケーキ台へ直行🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

はたして、モワローショコラはあるのか!?!?!?!?

 

あっ、、、

 

 

あったーーーーーーーーーーーーーーーー😳😳😳

 

緑のテリテリのケーキが夜景と共に輝いておりました✨

今日はもうモワローショコラさえあれば何もいりません、神様ありがとう😭🙏

と、感動しつつ気持ちを切り替え写真撮影🤳

 

🍰ケーキ台🍰

ティラミス

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モンブラン

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エキノックス
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モワローショコラ
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アリュメットポム
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白花豆のモンブラン
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カラメルサレ
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ミルフィー
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タルトポワール
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ショートケーキ
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アクションコーナー

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ブレていてすみません💦

スイーツの実演は抹茶パフェ、ガレットの具はスモークサーモン、サワークリーム、レタスです。

 

続いてグラスコーナー🥂

クープみかん

みつ豆

ジュレ

胡麻ブランマンジェ

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ほうじ茶プリン
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ガトーショコラテヴェール
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醤油とゴマのシュークリーム
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軽食各種
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ドリンク各種
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ホットドリンク各種
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本日のフレーバーはホワイトチョコレートオレでした。

 

簡単ですが、以上がビュッフェ台の内容になります🙋‍♀️

ソマーハウスは相変わらずスイーツ達がキラキラしていて本当にきれいですね🥰

 

開始の時間になり、まずはケーキコーナーから🍰

最初のケーキはもちろんモワローショコラを含む気になる三種をチョイス😍

席に戻ると大人数で行ったせいか、あっという間にテーブルの上はカツカツに😅笑
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ちなみに11月のメニューはこんな感じ💁‍♀️

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メニューに使われている食材の産地まで書いてあるなんて、とっても丁寧ですよね😆

 

全員が揃い、乾杯してからいよいよケーキ実食へ🍽😋

 

一皿目

モワローショコラ(左)

白花豆のモンブラン(右)

モンブラン(上)

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モワローショコラ
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この瞬間をずっと待ってたーー🥺

今回は大きなチョコプレートまで乗せてもらえました😆ラッキー💕

構成はココア風味のスポンジ?、小豆、抹茶生チョコ、緑茶のムース、緑茶のグラサージュと大好きなお抹茶づくし🥺

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まずは背中の方からいただいてみると、やさしーい緑茶の風味と、濃い抹茶味のとろんとろんのグラサージュが口の中でとろけるううう🥰

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これだけでも充分おいしいのにどんどん真ん中の方へ食べ進めていくと、、、

ん!?これは、、、

抹茶生チョコだーーー🥺

抹茶生チョコってチョコの中でも一番大好きな部類なのに、普通にはあまり売ってなくてなかなか買えないんですよね、、

しかーし!このモワローショコラには惜しげもなく抹茶生チョコが使用されていて、こんな贅沢すぎるケーキがお代わりし放題なんて、、ソマーさんは神かな🥺?

しかもこの抹茶生チョコ部分がとにかく美味しいんです🥺

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(お皿が汚くてごめんなさい💦抹茶生チョコ部分だけ取り出してみましたがこんなにたっぷり😳)

濃厚でねっとり甘く、苦味はないのに抹茶の味わいはしっかりする、、まさにわたしの理想の抹茶像🤤

ケーキにこんなにおいしい抹茶生チョコを忍ばせてしまうなんて、、、ソマーさん!なんて罪なことを、、🥺💕

「このケーキはまるでハーゲンダッツのグリーンティーの味だね!」

と一緒に行った方がおっしゃっていましたが、

まさにそれ😳

と、ものすごい納得しちゃいました笑

ボトムには小豆も少量入っていて和のお味もしっかりと感じます☺️

全体的に優しいお味ですが、真ん中にあまーい抹茶生チョコが忍ばせてあることによって一気に甘党大歓喜なあまあまケーキに🥰

にらんでいた通り今回のナンバー1💕やはりソマーさんのムースケーキは本当に美味しいですね☺️💕

大好きすぎて後半はずっとモワローショコラをお代わりしていました笑

 

白花豆のモンブラン
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スポンジ生地、キャラメリゼされたプラリネ?、バニラ風味クリーム?、白花豆の白餡クリームの構成です。(たぶん)

トップの白あんのねっちり甘いクリームと、中のもったりとろんとした優しい味わいのクリームの2種類を使用しており、甘さとまろやかさを兼ね備えた上品な味わいのケーキです🍰

一瞬和菓子寄りかな?と思いきや、下方にはキャラメリゼが忍ばせてあることによって、洋菓子独特のコクや苦味なども感じることができます。

和菓子のような、洋菓子のような、和と洋のいいとこ取りのおいしいケーキでした😋

今回の2番目にお気に入りのホールケーキです💕

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後半はたっぷり二つ分💕

 

モンブラン
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間違いないソマーさんのモンブラン🌰

今回も一巡目に取ってきちゃいました😆

構成は10月と変わらず、スポンジ、カシスソース、生クリーム、栗片、マロンペーストといった構成。

よくみたら栗ものせてくれているではありませんか!!

本日の一巡目プレートはかなり豪華でしたね😳!

10月の時よりも酸味控えめの甘酸っぱいカシスソースの主張が強かった気がします🤔(多分個体差)

モンブランにカシスソースは全くいらないタイプですが、このくらい酸味が抑えてあるとあまり違和感なくいただけますね☺️

優しい味わいのモンブランは今回も現在でした!とうとう大好きな栗の時期が終わりを迎えてしまったので、次はいつ会えるのか、今から待ち遠しい限りです😭

 

2皿目

エキノックス(左)

カラメルサレ(下)

モワローショコラ(右)

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大好きすぎるモワローショコラと気になっていた2種類を💕

 

エキノックス
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ザクザクなグランブルのボトムに、ビターチョコムース、柚のジュレにバニラムース?、柚のグラサージュという構成です。

想像以上に柚感が強く、爽やかで甘酸っぱい柚の風味とほろ苦いチョコレートムースの味わいがとても印象的でした。

全体的にあっさりしていますが、ボトムが油分たっぷりのグランブル生地なので、味のバランスの取れた華やかなお味のケーキでした😋

 

カラメルサレ
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フォロワーさんに人気のケーキ第一位✨(たぶん)

構成はショコラタルト生地、チョコレートガナッシュ雪塩キャラメルムース、側面にはナッツがたっぷり貼り付いています😳

油分多めの濃厚なキャラメルクリームにビターなガナッシュとほろ苦いショコラタルトと、どのパーツも存在感があるなかなかヘビーなケーキで、側面のザクザクとしたナッツがケーキ自体香ばしさをさらにプラスしていました。

かなり期待していたのですが、思ったよりビターだったため、個人的にはあまりささらず😅

ちょっぴりほろ苦い大人なケーキです🍰

 

続いてはグラススイーツのコーナーのスイーツ達を😆

ガトーショコラテヴェール(左)

醤油とゴマのシュークリーム(下)

みつ豆(右)

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みつ豆
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チーズクリーム、苺などのフルーツ類白玉、小豆、寒天なども入っていました。
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上のチーズクリームは塩気が効いたタイプでかなり好みの味💕

その下はフルーツ類の層で比較的さっぱりとした味わいで、さらに掘り進めていくと小豆や寒天、白玉などのほっこりとした和の素材が顔を出します☺️

個人的にみつまめのあの独特な食感?があまり好みではないのですが、特にみつまめの食感を感じることなく、大好きなあんみつとしていただくことができました😋笑

まるで豪華なフルーツあんみつを食べているような気分になれる素敵なグラススイーツでした☺️

 

醤油とゴマのシュークリーム
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胡麻が練り込まれたシュー生地に、黒胡麻クリーム?、カスタードクリーム、醤油ソースの構成です。
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シュー生地の蓋を外してみると黒胡麻クリームがたっぷりと。
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香ばしい香りのシュー生地に、濃厚で塩気のある黒胡麻クリームとあまーいカスタードクリームが合わさって、想像以上のあまじょっぱさに驚きを隠せません😳

これだけでも充分美味しいですが、なんと中からお醤油みたらしソースがとろんと中からでてきます🤤

このソースによってさらに甘じょっぱ度がアップ🥺💕

私は塩スイーツ肯定派なので色々な塩スイーツをいただいてきましたが、このシュークリームは塩スイーツとしてはかなり完成度が高かったです。

余裕があればお代わりしたかったのですが、ここのシュークリームは結構ヘビーなので泣く泣く断念🥺

こんなに醤油スイーツが美味しいなんて、、こりゃ今年は出なかったけど去年まで登場していたみそシフォンも気になるところですね🤔

 

ガトーショコラテヴェール
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抹茶風味の焼き菓子に生クリームが乗っていました。
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ねっとりとした抹茶のガトーショコラが好みの私にとって少々物足りないTHE焼き菓子といった印象。

抹茶の風味もそれほど強くなく、パサつきが目立っていましたが、クリームが合わせてある点はなかなかポイントが高かったです😁

 

3皿目

ティラミス(下)

タルトポワール(右)

モワローショコラ(上)

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モワローショコラはいつもそばに☺️

 

ティラミス
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いわゆるオーソドックスなティラミスの構成です。

ティラミスというと苦味が目立つ場合が多いですが、ソマーさんのティラミスは全体的に甘さが強めで、濃厚でまろやかなマスカルポーネクリームがとっても美味しい甘党派🤤

お酒感やコーヒー感はさほど強くないので、どなたでもいただきやすい優しいお味のティラミスでした😁

 

タルトポワール
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構成はタルト生地に生クリーム、トップには洋梨がたっぷり乗った豪華なタルトです。

全体的に洋梨の主張が激しく、まるでそのまま洋梨を食べているんじゃないかと思ってしまうほど😁笑

私は特別洋梨が好きというタイプではないため、もっとクリームやタルトとのバランスがとれている方が好みですが、洋梨独特の香りが際立った洋梨好きさんにはたまらないタルトだと思いました😁

 

4皿目

モワローショコラ(上)

アリュメットポム(下)

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ついにモワローショコラは2個分に🍵

 

アリュメットポム
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いわゆるアップルパイです🍎

シャク!っとしたパイ生地の中には甘酸っぱいリンゴ煮がたっぷりと💕

こちらのアップルパイもシナモンの風味を感じないタイプで好みのお味🤤

シンプルな作りですが、しっかりとした美味しいアップルパイをいただくことができて幸せでした☺️

 

一通りスイーツを食べ終えたので、次は軽食へ😆

ガレット

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今月の具はスモークサーモン、レタス、サワークリームです😋

前回はガレットの中にキャベツが入っていましたが、個人的にはレタスの方が好きなので嬉しかったです!

サーモンの独特な塩気と、サワークリームの酸味とまろやかさが絶妙にマッチした美味しいガレットでした👏

8月のカレー風味のガレットには一歩及びませんが、今月のガレットもとても美味しくいただきました😋

 

【テーブルサービス】シーフードドリア
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前までのテーブルサービスはグラタンで固定でしたが、3ヶ月ほど前から軽食類が入れ替わっていたり、テーブルサービスの内容が日によって変わっていたりと、軽食類は完全に運次第となりました😅

この日は特に「グラタンが食べたいなぁ」と思っていたら

なんと!今回はおいしそうなシーフードドリアを運んできてくれました!😳

食べたいものに近いものが来てくれて嬉しいー😆

前はお米のスープだったのでちょっと物足りなくて😅

熱々のうちに早速いただいちゃいましょう😆

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とろっとろのチーズと優しい味わいのホワイトソースが、甘いものにまみれた口の中を優しく癒してくれます🥺

シーフードドリアと名乗るのも納得!エビやアサリのいい出汁もでていて贅沢な味わいに大満足😆

正直いままでのテーブルサービスの中で一番美味しかったです🥺💕

今回だけとは言わず、ずーっとシーフードドリアでいいのに!と思ってしまうくらい美味しいドリアでした😋

 

そうこうしている間に

お誕生日プレートが登場🎂🎉

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誕生日は12月なのですが、12月はスィートジャーニーを開催しないということと、11月の終わりだったこともあり、ちゃっかり誕生日プレートをお願いしちゃいました😆

前まではビュッフェ台に並んでいないケーキを用意していただけたのですが、ビュッフェ台にあるスイーツに変更になってしまったようです😅

特別なケーキをいただきたかったので少し残念でしたが、やはりお祝いしていただけるのは嬉しいものですよね☺️

その中で唯一ビュッフェ台にないマカロンが乗っていて嬉しかったです😆

 

ピスタチオマカロン

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ねっちりとしたマカロン生地に香ばしいピスタチオクリームとナッツがごろごろ入っていてとても香ばしく風味の良いマカロンでした😁

 

素敵な前祝いをしていただき、本当にありがとうございました☺️

 

そして後半は大好きなモワローショコラを満足いくまでリピートしてフィニッシュ!!😋

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薄めですが最後はモワロー3つ分😆

 

以上が今回私がいただいたものになります。

やはり期待していたモワローショコラは期待以上に美味しくて、すっかりモワローショコラの虜になってしまいました🥺

次はいつ会えるのかとても待ち遠しいので、モワローショコラの出る月にはまたぜひ足を運びたいと思います🏃‍♀️

そのほかには醤油とゴマのシュークリームの完成度の高さにびっくり😳あれこそ真のあまじょっぱいスイーツと言っても過言ではありません。

11月のNIPPONは予約の埋まりは緩やかだったものの他のフェア以上に大満足のフェアだったので、これからもぜひ継続して行って欲しいフェアのひとつとなりました😁

 

通うたびにどんどん好きになっていくソマーハウス、、

予約を勝ち取るのはなかなか至難の技ですが、頑張って予約を勝ち取った先に美味しい幸せが待っていると思うと毎回頑張ってしまいますね!😆笑

できることなら毎月通い続けたい、そんな素敵なスイーツビュッフェです☺️

 

さてさて、そんな素敵なソマーハウスの詳細はこちら💁‍♀️

横浜ベイホテル東急 ソマーハウス(みなとみらい駅直結)

スィートジャーニー (木金限定開催)

4,719円(税・サービス料込)

NIPPON(11/1(金)〜11/29(金))

19:30〜22:30(3時間制)

     (実演は21時まで、お食事の提供は22時まで)

 

12月のスィートジャーニはお休みですが、1月からはチョコレートフェアが潰れて大人気の苺フェア🍓

大本命のフレジエ こいこーい😍

 

やぴぴ